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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( D' K/ `, h q) P. d8 W9 R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 K. V, o0 J3 R" V1 X' M! {: h
红薯、白薯、山芋:
+ b: i0 n$ C. o4 y7 J9 g 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' U0 j( f7 i* t% x 2.不宜与香蕉同食。
+ o3 s1 t3 @& x; F 韭菜:
1 r5 ^& i2 J! D& h4 W 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 B: T' v* |* s+ O; g1 M+ I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 Y, Q; V0 H* P9 B+ L
小白菜:忌兔肉。0 M7 {; S+ W6 h2 E! S: r. F
辣椒:忌与羊肝同食。
& A3 R. h; q7 I 香菜:不可与补药同食。
; I- d( k/ x) e: J+ p2 j 茄子:
. G* U4 R9 i! x3 B 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" F3 p; v2 N+ L6 w 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! @7 I" H: G* V3 j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" a: A4 a6 Y$ P3 o, l& C
花生:忌蕨菜。9 y& N- M; `5 q2 q0 R1 w
银杏(白果):
/ R9 U; S* k# s 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 g5 A5 K6 g. ~5 q3 W, |
2.忌与鱼同吃。
+ ^1 X2 x, X2 e' }. h1 x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 v8 B1 G" J1 ^: a+ m& c
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 I. ^* I/ y; Y. c4 [! _/ X 2.服人参者忌用。
# S! `& I& q; h1 e 3.忌铁器。8 w1 F4 [# r- F# ^2 i+ d
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" b* y' r5 `3 ?( o3 Q0 y 牛肉:
0 ~ h) _6 m5 L' F 1.不可与鱼肉同烹调。/ C5 I d) z; B
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 d. v9 |% U/ a1 ^! ~ 鸡肉:
- g l6 t A5 c# \& O/ B0 h2 S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' O. f% T: p0 v2 f% g C" x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 [+ l9 P, _) u- E/ J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) X9 N- d1 Y( ] p0 c: A
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, T7 R4 N2 X2 m# |# ~: F
蒜:一般不与补药同服。/ ]# C& U( b h( N' L% @' [3 u
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ Y/ Y! j. ^$ m 茶:, i$ Z/ J/ U0 @: x0 N4 n( @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 y/ ^# n( x5 z- T6 \) n4 k+ Z: h( h
2.服人参等滋补药品时忌用。
8 y% N! y9 w' W. Z" ~" W 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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